臭鱼是世界十大最臭的食物之一，它要经过腌制然后暴晒，晾干，最臭的就是自身器官和海水经过长时间的发酵臭味，常常恶臭难挡，很远的距离也可以闻到6日本鲋寿司 臭味数值486 Au 日本鲋寿司是寿司中最臭的一种，它的制作方法不是平常的直接食用，是采用加入米饭进行发酵，并且有着很长时间，其中的。

对于那些未曾尝试鲱鱼罐头的人来说，其刺鼻的恶臭往往令人难以接近因此，瑞典政府特别规定，禁止在住宅区内开启这种罐头，以免臭味扰民同时，国际航班也将其列为禁带物品，原因竟是气压变化可能引起罐头破裂，带来安全隐患这些规定无不体现了鲱鱼罐头臭名昭著的“魅力”尽管鲱鱼罐头的味道和气味极具争议，但它仍然是瑞典文化中的一部分，吸引着勇敢的美食探索者去挑战这一独特的。

甚至难以忘记9TEX MEX 这是一种特别的作料，最大的特点就是臭，很臭，味道甚至就和狐臭有些类似，最终相当让人窒息，简直和史上最凶残黑暗料理有得一拼10臭豆腐 臭豆腐在中国的街头比较常见，作为世界上十大最臭的食物之一，臭豆腐也是比较臭的，但是味道也不算太浓，味道很好。

世界上十大最臭的食物是臭豆腐，榴莲，松花蛋纳豆，碱鱼，蓝纹奶酪，冰岛千鲨，鲱鱼罐头，鳐鱼片，林堡干酩，这些就是世界上十大最臭的食物 十大恶心食品 1乳酒用马奶发酵而成，在中亚大草原地区很受欢迎 2冰岛干鲨将鲨鱼肉发酵后切成小片但鲨鱼肉味很难闻 3蛇酒亚洲很多人相信通过喝蛇酒。

世界上最难闻的物质是乙硫醇C2H5SH气体与丁硒硫醇C4H9SeH，是迄今区分的17，000种气味中最臭的前者是人造的，后者存在于臭鼬喷的臭气中两者都含有硫磺，那是它们气味的来源乙硫醇是有毒的，足够的剂量能够导致头痛恶心协调性缺失肝脏和肾脏的损伤。

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